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漆黒の黒餡を、しっとりとした生地で、そっと挟みました。

挟んだ餡は、豆沙餡（とうさあん）。

深く闇にとけこむような漆黒の黒あんで、熟練した職人が、独自製法の水飴と菜種油から、しっとりして美しく艶やかな餡を2時間かけて練り上げます。

美しい黒あんの色や食感、小豆の風味を引き立たせるため、健康によいと愛される「竹の炭」を用い、まろやかに仕上げました。

ひと口食べれば思い出す。

横浜の想い出に、そっと寄り添う横浜銘菓として、横浜のお土産に欠かせない逸品です。

※【冷凍】の商品と、【冷蔵】【常温】の商品は同梱不可となります。

詳しくはこちらをご確認ください。

【豆沙夾心（大）】 名称 中華菓子 原材料名 小豆餡、砂糖、水飴、小麦粉、菜種油、鶏卵、パイナップル、レモン、かんすい、膨張剤、着色料（カラメル、炭末） 内容量 1本 賞味期限 製造日より60日間 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存 製造者 龍門商事（株）重慶飯店 横浜市金沢区幸浦2−12−19 備考 本製品の製造ラインでは、落花生、乳を使用した製品を製造しています サイズ 約18.5cm×約7cm×約4.5cm 約400g

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